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    Ricette Vegane

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  • Merenda energetica al tè verde matcha, cioccolato e datteri

    Riserva un angolino del tuo frigorifero per questa meravigliosa merenda e ti promettiamo che saprà ripagarti con un sapore autentico e sfiziosissimo!

    Le sue consistenze morbide e croccanti si incontrano ad ogni morso, rendendola la pausa perfetta per ogni momento della giornata, non dimentichiamoci poi dei benefici dei suoi ingredienti;

    I datteri ti regalano vitamine, sali minerali, sono ricchi di ferro ed abbassano il colesterolo cattivo.

    Il cacao in polvere è fantastico per l’umore, ci aiuta a tenerci su e darci un po’ di energia extra, è anche un elisir di lunga vita e dovremmo mangiarne almeno 20 grammi al giorno, lo dice la scienza! 😀

    Le mandorle sono composte al 20% di proteine, sono caloriche ma ti danno un’energia di altissima qualità che possiamo consumiamo durante la giornata, sono anche ricche di vitamina B ed E.

    Lo Sciroppo d’acero può avere un effetto diuretico, perfetto contro la ritenzione idrica, mentre l’acido fruttico che contiene può favorire il recupero dopo l’attività fisica.

    Il tè verde Lovely Matcha grazie alla sua forma in polvere dovuta ad una lenta macinazione a pietra ci permette di ottenere fino a 10 volte più antiossidanti di un normale tè verde in bustina e fino a 7 volte in più delle bacche di Goji!

    È tra gli anti età più potenti che la natura ci offre… Ed è anche divertentissimo da usare in cucina!

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  • Panna Cotta al Cocco con Crema Pasticcera al Matcha

    Una preparazione semplicissima e l’unione di due tesori culinari come la Panna Cotta al Cocco e la Crema Pasticcera al Lovely Matcha rendono questa ricetta perfetta per ogni stagione!

    I gusti gentili e genuini della vaniglia, del cocco e del matcha si lasciano accompagnare da una cremosità rara, che li valorizza dando ad ognuno lo spazio che merita.

    D’ora in poi la consiglieremo a tutti i nostri amici e clienti come la prima ricetta da realizzare, subito dopo aver acquistato il nostro Lovely Matcha Culinario, disponibile in confezioni da 50 o 100 grammi, puoi scoprire di più cliccando qui.

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  • Vasetti di cheesecake vegana al matcha e avocado

    Il tocco magico della nostra Valentina ha colpito ancora!

    Con un pizzico di Lovely Matcha Culinario e tanti ingredienti sani come l’avocado e i datteri è riuscita a reinterpretare la cheesecake trasformandola da peccato di gola ipercalorico a merenda sana e gustosissima.

    Perfetta per l’estate, questa merenda per grandi e piccini è la più piacevole scoperta che si possa fare in un afoso pomeriggio estivo.

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  • Gelato senza lattosio vegano al tè matcha con Pistacchi

    Questo gelato senza lattosio al matcha con pistacchi vegano al 100% può davvero essere l’arma segreta per la salute del tuo corpo! Antiossidanti, vitamine, sali minerali e grassi buoni sono presenti in quantità eccezionali in questa ricetta che NON puoi non provare!

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  • Matcha Smoothie con Cocco e Vaniglia

    Soprattutto le prime volte può essere difficile ottenere un buon smoothie, unire ingredienti deliziosi nel frullatore non basta per avere successo! Delle volte gli smoothie sono di un colore poco invitante, altre volte sono amari, altre volte il sapore è troppo speziato!

    Questo Mathca Smoothie con cocco e vaniglia è facile da preparare, nutriente e molto rinfrescante! Inoltre puoi conservarlo in frigorifero per 2-3 di giorni ed averlo sempre a portata di mano.

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  • Piadina vegana al tè matcha

    Una ricetta che unisce tradizioni e sapori diversi e si adatta allo stile di vita moderno che punta a un’alimentazione sana e più leggera. Potete sostituire il tofu con la ricotta se non seguite una dieta strettamente vegana.

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  • Cheesecake vegana con matcha, tofu e sesamo nero

    Un dolce adatto a tutti, creato per offrirti il meglio di tre ingredienti eccezionali: tè verde giapponese matcha, tofu e sesamo nero. Il colore verde del matcha ci permette di stupire amici e familiari ogni volta che portiamo un piatto in tavola, se poi aggiungiamo a questa cheesecake vegana al matcha anche il sesamo nero l’effetto sorpresa è ancora una volta garantito!

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  • Budino di semi di chia al matcha con lamponi

    Matcha, semi di chia e cocco, questi tre superfoods si incontrano in questa ricetta semplice, colorata e fresca, adatta anche per persone celiache o vegane. I semi di chia sono molto ricchi di calcio ed acidi grassi omega3 e omega6. Il cocco è ricco di ferro, magnesio, fosforo, potassio, calcio e sodio, vitamina E, C e B3.

    Il tè verde Giapponese Matcha contiene fino a 137 volte più antiossidanti di un normale tè verde proprio grazie al suo essere macinato a pietra. Quando prepariamo una tazza di tè lasciandone le foglie in infusione queste ultime rilasciano solo una minima parte delle sostanze benefiche di cui sono ricche. Bevendo o utilizzando il matcha con ricette originali come questo budino ai semi di chia riusciamo a godere di tutti i benefici che la natura ci dona attraverso questa magica pianta!
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  • Baci di dama al Matcha e Cioccolato, Vegan e Gluten Free

    Grazie a questi baci di dama al matcha e cioccolato una ricetta secolare della tradizione Italiana incontra il nostro millenario Matcha Giapponese, il tutto rivisitato da Valentina Goltara in chiave originale e salutare, che si è impegnata affinché anche vegani e celiaci potessero concedersi un regalo così goloso semplicemente sostituendo il normale burro con quello di mandorle e la classica farina di grano con quella di riso integrale.
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